Bolinho de Chuva

Pois eu vou fazer uma prece, pra Deus, nosso Senhor 

Pra chuva parar... De molhar o meu divino amor!
Chuvinha nesta tarde? Que tal inspirar-se nesta chuva e preparar deliciosos bolinhos de chuva para o seu amor?!

Bolinho de chuva

Ingredientes
- 2 ovos;
- 3/4 xícara (chá) de açúcar;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- uma pitada de sal;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- óleo para fritar;
- açúcar e canela em pó para polvilhar.

Modo de Preparo
1. Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem.
2. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher.
3. Junte o fermento e misture bem.
4. Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
5. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.
6. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.
7. Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.
8. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
9. Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. Sirva a seguir, ainda quentinhos combinados com um café recém passado. Hummmm.....

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