Receita de Donuts

Pensando no que preparar para o café da tarde? Que tal aqueles deliciosos donuts, as famosas rosquinhas de massa frita com açúcar muito comum em filmes e seriados americanos! A Bem-Vinda Serafina te ensina a fazer:

Donuts

Ingredientes para a massa:

- 2 tabletes de fermento fresco ou 1 pacote de 10g;
- ½ xícara (chá) de açúcar;
- 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 pitada de sal;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 2 ovos;
- 1 xícara (chá) de leite;
- óleo para fritar;

Ingredientes para o recheio de creme:
- 3 xícaras (chá) de leite;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 4 gemas;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 2 colheres (sopa) de amido de milho;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha.

Modo de preparo dos Donuts:

Em uma travessa misture o açúcar, o trigo, a farinha, o sal, a manteiga e os ovos. Amorne o leite e o coloque na massa. Misture a massa até ficar homogênea e na sequência adicione o fermento. Deixe a massa batendo por 3 minutos. Após retire a massa e deixe descansar por 30 minutos com um pano por cima. Abra a massa e corte no formato desejado e deixe descansar até crescer. Frite em óleo quente.

Para preparar o recheio, coloque em uma panela o leite, o açúcar, as gemas, a farinha, o amido e a essência de baunilha e vá mexendo em fogo médio, até engrossar. Deixe esfriar com um filme plástico por cima.

Após é só adicionar o recheio (que pode ser também de geléia, doce de leite ou Nutella) e cobrir com açúcar de confeiteiro ou açúcar com canela. Muitos donuts americanos são cobertos também com chocolate derretido e confeitos. Inspire-se e crie a sua própria identidade para os donuts! Ah e só para lembrar, a Bem-Vinda Serafina tem uma linha completa de Utensílios de Cozinha Profissionais Patisserie, que nada mais é do que um termo chique para dizer confeitaria. Lá tem canetas para doces, recheadores de cupcakes e tudo mais que você precisar de ferramentas para deixar os seus doces cada vez mais lindos!

Confira nossos Utensílios de Cozinha Diferentes da Linha Patisserie:

Visite: http://www.bemvindaserafina.com.br/site/produtos.php?categoria1=354

#utensíliosdecozinha, #produtosBemVindaSerafina, #donuts, #receitadedonuts, #rosquinhaamericana, #receitaslanchedatarde, #gordice, #donutscomnutella, #NutellaLovers, #comereserfeliz, #receitasdivertidas, #acessóriosdecozinha