Seja para o café da manhã ou para o lanche da tarde, as legítimas panquecas americanas são servidas com um molho chamado Maple Syrup, um xarope originário da seiva da árvore Maple (a folha é o símbolo da bandeira do Canadá) e a receita serve tanto para panquecas, como para massa de waffles! Que tal oferecer a sua família neste fim-de-semana que se aproxima??? Então mãos à obra:
No liquidificador, coloque 750ml de leite, 1 gema, sal e açúcar à gosto, e trigo. Bata e vá adicionando o trigo (peneirado) até que a massa fique grossa. Após, bata a clara em neve e misture manualmente com a massa.
Unte uma frigideira e despeje vagarosamente a massa. Após perceber que ela está assada, vire-a, deixando-a uniforme. E voilá, você pode servir com Maple Syrup, geléia de morango, Nutella ou qualquer calda de sua preferência;-) Ideal para o café da manhã de domingo!
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Unte uma frigideira e despeje vagarosamente a massa. Após perceber que ela está assada, vire-a, deixando-a uniforme. E voilá, você pode servir com Maple Syrup, geléia de morango, Nutella ou qualquer calda de sua preferência;-) Ideal para o café da manhã de domingo!
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