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segunda-feira, 10 de março de 2014

Rechear bolos

Você sabe rechear bolos?

Primeiramente, a Bem-Vinda Serafina te ensina a partir o bolo de forma uniforme, sem deixá-lo torto ou quebrado: use o fatiador de bolos, pois assim você ajusta o fatiador ao tamanho do seu bolo, e com o arame você divide em quantas fatias quiser. Rápido, fácil e extremamente prático.
 

E depois de realizada a divisão, "cavoque" o miolo da parte que restou, adicionando o recheio da sua preferência, pois assim você evita de deixar recheio escorrendo pelas laterais (a não ser que a idéia seja um naked cake)...


Pronto, assim você recheia rapidinho qualquer bolo ou torta;-)





terça-feira, 25 de fevereiro de 2014

Bolachas recheadas decoradas

Para quem ama bolachas recheadas e tem vontade de deixá-las ainda mais bonitas e apetitosas, a Bem Vinda Serafina ensina a fazer uma super produção - podendo ser oferecidas inclusive em festas e reuniões de amigos! Não fica demais???


Rabanetes Cogumelos

Lindos cogumelos de rabanete para incrementar a salada de hoje!


Como retirar mancha de vinho


Como retirar mancha de vinho?

Derramou vinho na roupa ou no sofá? Não se desespere... tente remover a mancha o mais rápido possível, pois quanto mais tempo passar, mais difícil será de retirar a mancha... Seguem algumas maneiras simples e rápidas de resolver o problema:

- Água e vinagre: Molhe a peça manchada com água e em seguida, mergulhe o local da mancha em vinagre;

- Vanish: coloque as peças de molho em água e sabão e depois coloque vanish em pó sobre a mancha. Esfregue até sair.

- Água morna e detergente: é só esfregar a peça na água morna com detergente de cozinha;

- Gelo: passe o gelo imediatamente sobre a mancha. O gelo impedirá a absorção da mancha;

- Limão: passe limão sobre a mancha e espere durante algum tempo até que ela desapareça, se possível, exponha a peça ao sol.

segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014

domingo, 23 de fevereiro de 2014

Uvas para gelar a espumante ou o vinho branco;-)

Para a sua noite de sábado a noite! Ou domingo, ou segunda, ou terça...


Gelo de espumante

Olha que dica bacana para incrementar o seu suco de laranja ou de abacaxi... Gelo de espumante! Pensa só que delícia que fica...


Congelamento de alimentos

Você sabe congelar corretamente os alimentos? Além de prático, o congelamento de alimentos é mais saudável do que se imagina, porque conserva a comida por mais tempo. Leia mais sobre o assunto na Vida Simples: http://abr.ai/KbP9Qq

Organize a sua cozinha


Você provavelmente já se perguntou onde estava o pote para guardar queijos ou a travessa para servir o jantar. Uma cozinha e uma despensa sempre organizada garantem não só mais tranquilidade, mas também preservam a sua saúde. Porque não gastar um tempinho para organizar a sua cozinha e deixar tudo mais bonito e organizado? Confira nossas dicas de organização:

Louças e panelas
Panelas e formas podem ser colocadas na prateleira acopladas uma dentro da outra. Retangulares com retangulares, redondas com redondas e assim por diante, para que elas possam ser empilhadas uma sobre as outras. Isto otimizará o espaço disponível para elas;

Despensa
Organize itens da sua despensa por gênero, aqueles que são em pacotinhos como gelatinas e sopas prontas devem ser colocadas em um cesto ou caixa transparente, para evitar bagunça ou acúmulo de sujeira. Enlatados podem ser sobrepostos uns sobre os outros, mas tome sempre o cuidado de deixar o rótulo voltado para a frente para evitar ter que mexer novamente nelas.

Na despensa coloque a frente os alimentos mais consumidos ou aqueles com data de validade próxima ao fim, pois assim você evita o desperdício e a bagunça!

Geladeira
Use etiquetas em potes, tanto na geladeira, freezer ou despensa ou os acople em potes de vidro, pois assim você consegue ver o que tem dentro (economizando tempo ao invés de abrir pote por pote), além de poder levá-los ao micro-ondas, pois o vidro conduz melhor o calor, economizando assim energia além de conservar melhor o alimento.

Gavetas
As primeiras gavetas devem guardar os itens mais utilizados, como talheres e utensílios em geral. Guarde itens pouco usados nas gavetas subsequentes.

Guarde panos de prato e toalhas ou jogos americanos em gavetas distintas, para evitar a bagunça na hora que precisar de um deles. Para ganhar mais espaço na gaveta, guarde os panos de prato enrolados, um ao lado do outro. Dessa forma, eles ficam organizados e mais fáceis de achar. Se não tiver uma gaveta para eles, guarde-os enroladinhos dentro de uma cesta, no armário.

Pia
A pia é o local em que mais acumulamos coisas, lembre-se que é lá que preparamos alimentos além de higienizar louças. Procure manter o máximo de espaço livre em cima dela. Uma dica simples para saber o que realmente precisa ficar a mão é retirar tudo de cima da pia, limpar e devolver só aquilo que você usa diariamente ou no máximo duas vezes por semana. O resto deve encontrar um novo lugar.

Embaixo da pia coloque somente panelas e refratários, evite guardar temperos ou outras coisas. Por ser um local úmido, há a proliferação de fungos e bactérias.

Armários
Separe por gêneros; Pote com pote, panela com panela, prato com prato. A regra é dividir os armários e guardar objetos por grupo. Assim ficará mais fácil de localizar o que você precisa;

Copos precisam ser colocados conforme a frequência de uso. Aqueles usados diariamente devem ficar a frente, enfileirados por gênero e todos com a boca do copo voltada para baixo, para evitar o acúmulo de pó.

Estabeleça limite para o acúmulo de potes de alimentos usados, como pote de sorvete e de margarina. Se atingiu a sua cota, doe ou jogue fora o resto. E cumpra o seu limite!

Tigelas ou potes com tampas devem ser estocados abertos, sem tampas para evitar a conservação de odores de alimentos.

Bandejas e tábuas de corte devem ser colocadas na vertical, pois assim ocupam menos espaço.

Pronto! A sua cozinha está linda e organizada!!! Estas são somente algumas dicas para melhorar o aspecto e o visual da sua cozinha, a deixando fácil para o dia a dia.

Organize seu espaço para ter uma vida mais feliz!

sábado, 22 de fevereiro de 2014

Café decorado

Sempre teve vontade de fazer aqueles lindos cafés decorados e achava simplesmente que era coisa de artista? Olha que dica bacana a Bem Vinda Serafina traz para o seu super café de domingo...


Decoração com talheres

Para quem gosta de organizar e decorar, e principalmente arrasar na recepção, aí está uma sugestão para o almoço da família e amigos!


quinta-feira, 20 de fevereiro de 2014

Gelos decorados

Olha só que dica bacana - gelos decorados!!!
Para dar uma incrementada naquele seu drink ou apenas para gelar uma espumante para aquele momento especial, decore a forminha de gelo com frutas e flores! Não fica simplesmente incrível o resultado???





Trilho de mesa

Sabe aquelas toalhinhas de crochê que você tem de montes? Costure uma na outra e faça um lindo trilho de mesa... Fica ou não fica o máximo?

Fonte: Quintal das cores